Boulettes de viande farcies au fromage mozzarella, nappées de sauce marinara

Les boulettes de viande sont un repas classique qui ne se démode pas dans ma famille. Comme c'est un des repas favoris de ma famille, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de boulettes de viande. La recette que je vous partage aujourd'hui deviendra probablement votre recette préférée de boulettes de viande. 

Le fromage fondant au coeur de la boulette fait toute la différence. Je vous garantis que vos enfants vont adorer ces boulettes. 

Si vos enfants n'aiment pas beaucoup manger des légumes, ces boulettes sont parfaites pour y dissimuler des légumes et leur en faire manger à leur insu. 

Ingrédients

• 1 ½ livre de boeuf haché 
• ⅓ tasse de chapelure
• 1 cuillère à thé de sel
• ½ cuillère à thé de poivre
• ½ cuillère à thé d'ail poudre
• ½ cuillère à thé d'origan séché
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 6 onces de fromage mozzarella, coupé en cubes de ½ pouce
• 3 tasses de sauce marinara (fait maison ou du commerce) réchauffée 
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Préparation

1. Préchauffer le four à broil et tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium, vaporiser d'un aérosol de cuisson.
2. Dans un grand bol, combiner le boeuf, la chapelure, le sel, le poivre, l'ail en poudre, l'origan, l'œuf et l'eau. 
3. Rouler la préparation de viande en boule et insérer un cube de fromage dans la boule, en veillant à ce que la viande entoure complètement le fromage. Placer les boulettes de viande sur la plaque de cuisson.
4. Vaporiser le dessus des boulettes de viande avec un aérosol de cuisson. 
5. Cuire les boulettes au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites.
6. Placer les boulettes de viande sur une assiette et verser la sauce marinara sur le dessus.
7. Garnir de persil au moment de servir.

La vidéo qui suit vous permet de voir en détails chacune des étapes à suivre pour arriver à créer ces délicieuses boulettes de viande qui feront le bonheur des petits et des grands. 

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