Boulettes de viande aigre-douce...cuites au four

Que vous les préfériez au boeuf ou bien au porc, ces petites boulettes de viande sont parfaites sur un riz blanc.

Ingrédients

Boulettes de viande:
1 1/2 livres de boeuf ou de porc haché
3/4 tasse de flocons d'avoine 
2 oeufs
1/2 tasse d'oignon haché 
1/4 tasse de lait
Sel et poivre
1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à thé de thym
1/2 cuillère à thé de basilic

Sauce:
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre de cidre
1 cuillère à thé de moutarde
1/4 tasse de sauce barbecue
1 cuillère à thé de sauce Worcestershire

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients
Avec vos mains, former 20 petites boulettes.
Ajouter les boulettes dans un plat carré de 8 pouces allant au four.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients de la sauce.
Verser la sauce sur les boulettes de viande.
Cuire au four pendant 40 minutes.