Boulettes de viande aigre-douce...cuites au four
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Boulettes de viande aigre-douce...cuites au four

On aime la boulette de viande sa rapidité de préparation, mais par-dessus tout pour son bon goût

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Que vous les préfériez au boeuf ou bien au porc, ces petites boulettes de viande sont parfaites sur un riz blanc.

Ingrédients

Boulettes de viande:
1 1/2 livres de boeuf ou de porc haché
3/4 tasse de flocons d'avoine 
2 oeufs
1/2 tasse d'oignon haché 
1/4 tasse de lait
Sel et poivre
1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à thé de thym
1/2 cuillère à thé de basilic

Sauce:
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre de cidre
1 cuillère à thé de moutarde
1/4 tasse de sauce barbecue
1 cuillère à thé de sauce Worcestershire

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients
Avec vos mains, former 20 petites boulettes.
Ajouter les boulettes dans un plat carré de 8 pouces allant au four.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients de la sauce.
Verser la sauce sur les boulettes de viande.
Cuire au four pendant 40 minutes.

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Source:
Ma Fourchette

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