​ Boulettes de viande à la sauce hoisin

Servez-les avec du riz ou  bien des nouilles aux oeufs! Ces boulettes sont délicieuses.

Ingrédients

Pour les boulettes:
1 livre de bœuf haché 
2 oignons rouges, hachés finement
⅓ tasse de coriandre, hachée grossièrement
4 gousses d'ail, hachées finement
1 cuillère à soupe de gingembre frais
½ cuillère à soupe de miel
huile de canola pour la cuisson

Sauce hoisin
3 cuillères à soupe de sauce hoisin
1/4 tasse de  vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de sauce soya
1 cuillère à thé d'huile de sésame
2 cuillères à thé de gingembre moulu

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Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande.
Avec vos mains, former des boulettes.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et ajouter les boulettes de viande. 
Couvrir et cuire pendant 10 minutes, en mélangeant occasionnellement.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Versez dessus les boulettes ou utilisez-la comme trempette