Boulettes de viande à l'asiatique... Une recette simple et délicieuse

Un hors-d'oeuvre qui fait toujours bonne impression, les boulettes de viande à l'asiatique.

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:
2 livres de poulet haché
6 oignons verts, tranchés finement
5 gousses d'ail, hachées
2 pouces de morceau de gingembre frais, pelé et râpé
1 cuillère à soupe de 5 épices chinoise
1 cuillère à soupe de sel de mer
2 oeufs battus
1 tasse de chapelure panko
2 cuillères à soupe d'huile de sésame

Pour la sauce:
1 tasse de sauce hoisin 
¼ tasse de vinaigre de riz
3 cuillères à soupe de sauce soya 
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sambal Oelek
1 pouce de gingembre frais morceau, pelé et râpé

Pour la garniture:
2 oignons verts, tranchés finement
graines de sésame

Préparation
Préchauffer le four à 425 degrés f et graisser un plat allant au four.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de boulettes.
Former des boulettes de viande bien rondes.
Cuire au four pendant 12 minutes

Préparation de la sauce :
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Badigeonner généreusement les boulettes.
Allumez le four à broil et terminez la cuisson des boulettes pendant 2 minutes.
Garnir avec les oignons verts et les graines de sésame.

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