Boulettes de poulet glacées au miel... Trempette Ranch Buffalo maison

Mission accomplie avec les boulettes de poulet glacées au miel! 

Avec une petite trempette maison simple, c'est du bonheur pour vos papilles.

Ingrédients

Boulettes :
454 g de poulet haché
2 cuillères à thé de poudre d'ail
2 cuillères à thé de poudre de chili
3/4 cuillère à thé de sel kasher
1 cuillère à thé de cumin moulu
1 cuillère à thé de paprika
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge

Glaçage :
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de cidre

Trempette
1/4 tasse de vinaigrette Ranch
2 cuillères à soupe de sauce Buffalo
2 cuillères à soupe de miel

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Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
*Si vous possédez une grille de cuisson, déposez-la sur le papier d'aluminium.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la boulette.
Formez environ 20 boulettes et déposez-les sur la plaque préparée.
Cuire au four pendant 15 minutes. 
Dans un bol, mélanger le miel et le vinaigre de cidre.
Badigeonner le mélange de miel sur chaque boulette et cuire au four 15 minutes supplémentaires.
Dans un second bol, mélanger la vinaigrette Ranch, la sauce Buffalo et le miel.
Servir les boulettes avec la sauce.