Boulettes de dinde avec une touche de pesto

Boulettes de dinde avec une touche de pesto Les boulettes que je vous présente aujourd'hui sont à la dinde, mais le bœuf aurait tout de même fait l'affaire tout autant que le porc. Pratiques à avoir à la maison, elles sont passe-partout. Dans un plat de pâte, avec du riz ou tout simplement en repas principal, elles sont excellentes.   Ingrédients 2 livres de dinde haché 1 tasse (250 ml)de chapelure 1 oeuf 4 cuillères (60 ml) à soupe de pesto 1/4 tasse (65 ml) de persil haché 2 cuillères à soupe (30 ml) de tomate 4 gousses d'ail écrasé 2 cuillères à thé ( 10 ml) de paprika 1/2 c. à thé (2.5 ml) de flocons de piment 2 c. à thé (10 ml) de sel Sauce : 500g de sauce tomates concassées 420g de soupe tomates ou de purée de tomates Sel et poivre au goût Persil frais pour servir Fromage parmesan, pour servir Préparation 1-Mélanger tous les ingrédients de la boulette de viande dans un grand bol. Formez des boulettes de viande, environ 18 boulettes 2-Vaporiser une poêle antiadhésive d'huile et faite cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Tournez-les bien de tout les cotés. 2-Versez la sauce tomate et la soupe. 3-Assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites. 4-Garnir de persil et de parmesan et servir sur des pâtes ou du riz !   Source : cafedelites.com