Boulettes de boeuf...sauce barbecue à l'ananas

Une recette super facile à faire, rapide et délicieuse. Petits et grands vont tout simplement adorer.

Ingrédients

Boulettes de viande

454 g de boeuf haché

1 oignon en petits dés

2 cuillères à soupe de persil

1 cuillère à thé de poivre de Cayenne

sel & poivre au goût

1 œuf

4 cuillères à soupe de beurre

Pour la sauce

1 tasse de jus d'ananas

1 tasse de sauce barbecue

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Préparation

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon, le persil, le poivre de Cayenne, le sel, le poivre et l'œuf.

Avec vos mains, former 20 boulettes de viande.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les boulettes de viande.

Cuire 12 minutes puis enlever l'excès de beurre au fond de la casserole.

Dans un bol, mélanger le jus d'ananas et la sauce barbecue.

Verser la sauce dans la casserole

Amener le mélange à ébullition et laisser mijoter 8 minutes.

Servir avec du riz

​Boulettes de boeuf...sauce barbecue à l'ananas