​Boulette de viande et sauce Buffalo miel et ail...le tout à la mijoteuse

Un petit repas traditionnel, les boulettes de viande.

Faites plaisir à votre famille, elles sont toujours bien appréciées de tous.

Rendement : 75 boulettes de viande

Ingrédients

Boulettes de viande

2 livres de boeuf haché

2 oeufs

20 biscuits soda, écrasés

1/3 tasse d'oignon émincé

1/2 tasse de lait

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé de poudre d'oignon

1 cuillère à thé de basilic

Sel et poivre

1/2 cuillères à thé de poudre de chili

1/2 cuillères à thé de paprika fumé

Sauce Buffalo

1/4 tasse de sauce Red Hot

1/4 tasse de miel

1/4 tasse de cassonade

2 cuillères à soupe de sauce soya

1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs

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Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés F. et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium

Dans un bol, fouettez les oeufs et ajoutez tous les autres ingrédients.

Avec vos mains, former des boulettes. ( environ 75 boulettes)

Déposer les boulettes sur la plaque et cuire au four pendant 8 minutes.

Pour la sauce

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Déposer une couche de boulettes dans la mijoteuse, couvrir avec un peu de sauce ,ajouter la sauce restante.

Couvrir et cuire à faible intensité pendant 2 heures.

Remuer occasionnellement.