Boulette de boeuf teriyaki

Mes enfants les adorent! Servies avec un bon riz, vous voilà avec un souper tout à fait parfait!

Ingrédients
454 g de boeuf haché
2 oeufs
½ tasse de lait
1 tasse de chapelure panko
1 tasse d'oignons en petits dés
½ tasse de poivron en petits dés
2 gousses d'ail
1 cuillère à thé de gingembre frais
sel et poivre

Sauce:
¼ de tasse de sauce soya
3/4 tasse d'eau
1 gousse d'ail émincée
½ cuillère à thé de gingembre
½ cuillère à thé de vinaigre de riz
3 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de farine

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol,mélanger le bœuf haché, les œufs, le lait, la chapelure, l'oignon, le poivron, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Formez les boulettes et placez-les sur la plaque préparée.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients de la sauce à l'exception de la farine.
Une fois en ébullition, ajouter la farine et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les boulettes dans la sauce.