​Boulette de boeuf, herbes et Parmesan...le tout dans un oignon

Une idée tout simplement géniale pour les adeptes de camping!

Bien sûr vous devez préparer vos boulettes à l'avance, mais la cuisson sur le feu de camp est tout à fait parfaite!

Vous ne faites pas de camping, les boulettes peuvent être cuites au four, dans le confort de votre foyer.

Ingrédients
2 oignons
2 livres de boeuf haché
6 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe de basilic
2 cuillères à soupe d'origan
2 cuillères à soupe de persil
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de poivre noir
2 œufs 
1 tasse de chapelure
1 tasse de fromage parmesan
1 tasse de lait

Préparation
Pelez les oignons et coupez-les en deux. Séparer les oignons en morceaux.
Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec vos mains. 
Vous voulez une boulette légère, alors ne mélanger pas trop.
Formez des boulettes et enrobez-les de 2 morceaux d'oignons, appuyer pour que tout se maintienne.
Enveloppez 5 ou 6 boulettes dans un papier d'aluminium.

Pour la cuisson :
Au charbon pour le camping, de 20 à 30 minutes, retourner et cuire encore 20-30 minutes.
Vous pouvez aussi cuire au four à 350 degrés f pendant 1 heure.

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