Bouchées de TOFFEE anglais... Hummm, le goût du Toffee... Si bon!

Cette petite douceur sucrée fera tomber qui vous voulez sous votre charme!

INGRÉDIENTS

12 oz de chocolat noir

1 tasse d'amandes non blanchies, hachées

1 tasse de noix de Grenoble, hachées grossièrement

1 tasse de beurre non salé

1 tasse de sucre

1 c. à thé d'extrait de vanille

1/4 c. à thé de sel

PRÉPARATION

• Déposer les amandes dans un moule en silicone ayant 16 cavités (2 moules de 8). Réserver.
• Dans une casserole à fond épais, sur feu moyen-vif, faire fondre le beurre et le sucre.
• Ajouter la vanille et le sel et porter à ébullition, en remuant constamment. Cuire de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit d'une belle couleur ambrée.
• Retirer la casserole du feu et verser également sur les amandes dans le moule en silicone. Laisser refroidir.
• Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat dans des intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce qu'il soit lisse.
• Verser le chocolat fondu sur le caramel refroidi, puis couvrir de noix de Grenoble. Laisser refroidir complètement avant de démouler.

[pub]