Bouchées de crabe : Offrez leur un hors d'oeuvre remarquable

Elles seront parfaites à l'heure de l'apéro!

Ingrédients
6 onces de chair de crabe
6 onces de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
1 œuf 
3/4 tasse de crème sure, divisée
2/3 cuillères à soupe de parmesan finement râpé, divisé
2 cuillères à thé jus de citron
1 cuillère à thé de zeste de citron
poivre de Cayenne
2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée, divisée
Sel & poivre
1 tasse de chapelure Panko

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à mini muffins.
Dans un bol, mélanger la chair de crabe, le fromage à la crème, l'œuf, le parmesan, la crème sure, le zeste de citron, 1 cuillère à thé de jus de citron, le poivre de cayenne et 1 cuillère à soupe de ciboulette.
Dans un autre bol, mélanger le reste du fromage, la chapelure et le beurre fondu. 
Répartir uniformément le mélange de chapelure dans les 24 compartiments de votre moule à muffins. Appuyer légèrement pour faire une croûte.
Puis remplir avec la chair de crabe.
Cuire au four pendant 25 minutes.

Pour la sauce : 
Dans un bol, mélanger la crème sure, la ciboulette et le jus de citron.

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