Bouchées de courgettes version mini pizza

On aime cette recette pour sa rapidité de préparation, mais par dessus tout pour son bon goût

Ma Fourchette

Un hors-d'oeuvre facile à faire et toujours bien apprécié des invités.

Ingrédients
3 grandes courgettes , coupées en tranches
Huile d'olive
1/4 tasse de sauce marinara ou de sauce à pizza
1/3 tasse de mozzarella râpé
1/3 tasse de mini-pepperoni
Origan séché pour garnir

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et huiler une plaque à pâtisserie.
Placer les courgettes en tranches sur la plaque préparée.
 Cuire les courgettes au four pendant 5 minutes.
Badigeonner un peu de sauce à pizza sur les courgettes précuites.
Ajouter du fromage mozzarella et des mini pepperoni . 
Saupoudrer d'origan séché et remettre au four pendant 10 minutes supplémentaires.