Bouchées de bonheur au beurre d'arachide et au chocolat

Le goût salé du beurre d’arachide se marie à merveille au goût sucré du chocolat, vous ne trouvez pas? Et si on vous proposait une sucrerie qui combine ces deux saveurs?

Voici des bouchées au beurre d’arachide et au chocolat qui se préparent sans tracas et en moins de 30 minutes. 

Elles sont si délicieuses que vous aurez du mal à ne pas toutes les dévorer le même jour!

 

 

Bouchées de bonheur au beurre d’arachide et au chocolat

Préparation : 25 minutes

Rendement : 48 biscuits

Ingrédients

• 1 3/4 tasse (200 g) de farine
• 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
• 1⁄2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel
• 1/2 tasse (113 g) de sucre
• 1/2 tasse (100 g) de cassonade, bien tassée
• 1 cuillère à thé (5 ml d’extrait de vanille)
• 1/2 tasse (125 ml) de shortening
• 1⁄2 tasse (125 ml) de beurre d’arachide
• 1 œuf
• 2 cuillères à table (30 ml) de lait
• sucre supplémentaire
• 48 chocolats Kiss Hershey (non emballés)

 

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un grand bol, combiner le shortening, le sucre, la cassonade, l’œuf, la vanille et le beurre d’arachide en mélangeant bien.
3. Ajouter ensuite les ingrédients secs et le lait et bien remuer le tout.
4. Disposer le sucre au fond d’une assiette
5. Façonner la pâte en 48 petites boules, puis rouler chaque boule dans le sucre.
6. Placer les boules sucrées sur une plaque à biscuits non graissée.
7. Cuire au four pendant 10 minutes.
8. Laisser reposer un court moment, puis déposer un chocolat Kiss au milieu de chaque biscuit en appuyant jusqu’à ce que les bords se fissurent légèrement.

Notes de recette :

Vous pouvez remplacer les chocolats Kiss par d’autres types de petits chocolats : des chocolats au lait ou des chocolats noirs, des mini chocolats Reese, des M & M’s, etc.

Idéalement, la recette fonctionne mieux avec du beurre d’arachide crémeux, mais vous pouvez tout de même utiliser du beurre d’arachide croquant si c’est ce que vous avez sous la main. Si vous souhaitez que vos bouchées aient un goût de beurre d’arachide plus prononcé, utilisez 3/4 tasse de beurre d’arachide plutôt que 1/2 tasse.

Vous pouvez remplacer le shortening par de la margarine.