Petites bouchées d'ananas enrobées de bacon et glacées à la sauce piquante

Vous cherchez à faire une nouvelle entrée lors de votre prochain souper entre amis... 

Ces petites bouchées d'ananas enrobées de bacon et glacées à la sauce piquante sont vraiment délicieuses.

Elles sont rapides à faire et adorées de tous.

Un mélange parfait entre le sucré de l'ananas et le petit côté épicé de la sauce sriracha !

Ingrédients

1 ananas frais, coupé en morceaux

1 livre (454 g) de bacon

1/4 tasse (65 ml) de cassonade

1/4 tasse de miel

jus de 1 lime

4 c. à thé (20 ml) la sauce sriracha

2 c. à thé de sauce de soja

Coriandre hachée finement

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

2.Couper les tranches de bacon en deux.

3-Enroulez un morceau d'ananas dans un morceau de bacon et placez-le sur la plaque.

4-Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le miel, le jus de lime, la sauce sriaracha et la sauce de soya.

5-Badigeonner chaque morceau d'ananas enrobé de bacon.

6-Parsemer de tiges de coriandre sur le dessus.

7-Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

8- Insérer un cure-dent dans chaque bouchée.