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Bouchées colorées de pâte à croissant aux légumes frais

Bouchées colorées de pâte à croissant aux légumes frais
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Voici une recette géniale et simple comme tout qui vous donnera envie de manger une foule de bons légumes!

Servies en apéritif, en entrée ou dans un buffet froid, ces bouchées aux mille et une couleurs ont été conçues de manière à limiter l’apport en matières grasses et à favoriser la consommation de légumes frais. 

Elles peuvent même servir de collation après l’école ou le travail, en attendant le souper, afin d’éviter les biscuits et autres sucreries. 

Bouchées colorées de pâte à croissant aux légumes frais

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Temps total : 16 minutes

Rendement : 32 bouchées

Ingrédients

  • 1 contenant de 8 oz de pâte à croissant réfrigérée (style Pillsbury), faible en matières grasses
  • 4 oz de fromage à la crème allégé, ramolli
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème sure légère
  • 1 cuillère à table (15 ml) d’aneth frais haché
  • 1 cuillère à table (15 ml) de ciboulette fraîche hachée
  • sel et poivre au goût
  • 2 tasses (500 ml) de brocoli, de poivrons, de carottes, d’oignons verts et de concombres hachés grossièrement ou tranchés en petits morceaux

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C).
  2. Couper tous les légumes en petits morceaux ou les hacher grossièrement. Réserver.
Source image : Capture d’écran Facebook/Tried and True Recipes
  1. Dans un bol, combiner la crème sure, le fromage à la crème, l’aneth et la ciboulette. Laisser refroidir au réfrigérateur.
Source image : Capture d’écran Facebook/Tried and True Recipes
  1. Pendant ce temps, retirer la pâte à croissant du contenant et l’étaler de manière à ce que tous les morceaux soient bien collés les uns aux autres.
  2. Transférer la pâte à croissant sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin.
Source image : Capture d’écran Facebook/Tried and True Recipes
  1. Cuire au four pendant 6-7 minutes. Une fois la cuisson terminée, retirer du four et laisser refroidir.
  2. Étendre le mélange de fromage à la crème réfrigéré sur la pâte à croissant refroidie.
  3. Couvrir de légumes frais (et de ciboulette ou d’aneth supplémentaire, si désiré).
Source image : Capture d’écran Facebook/Tried and True Recipes
  1. Utiliser un couteau à pizza ou un grand couteau tranchant pour couper le tout en 32 bouchées.
Source image : Capture d’écran Facebook/Tried and True Recipes
  1. Servir.

Notes de recette : 

Peut être réfrigéré jusqu’à une heure avant de servir.

Vous pouvez également opter pour d’autres légumes frais, au choix.

Si vous n’aimez pas l’aneth et la ciboulette, optez pour d’autres fines herbes fraîches ou des oignons verts tranchés.

Source: https://www.momontimeout.com/ · Crédit Photo: Capture d'écran Facebook / Tried and True Recipes

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