Bouchée de porc et de crevette dans une pâte won ton

Vous cherchez la bouchée pour épater, pour faire fureur ! Et bien, la voici !

Des petites crevettes, du porc, des oignons verts, du chou...le tout dans une pâte won ton frite.

Rendements : 36 morceaux

Ingrédients

36 pâtes won ton

454 g de crevettes coupées en dés

225 g de porc haché

2 oignons verts, coupés en petits dés

1 tasse de chou vert, râpé

2 cuillères à soupe d'huile végétale

1 cuillère à soupe de vin de riz

2 cuillères à thé de gingembre frais, râpé

1 cuillère à thé d'huile de sésame

eau

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Préparation

Dans un bol, mélanger les crevettes, le porc, le chou, les oignons verts, le gingembre, l' huile de sésame et le vin de riz.

Placer vos pâtes à won ton en forme de diamant, face à vous.

Répartir le mélange de porc dans vos 36 pâtes.

À l'aide de vos doigts, frotter les bords de l'enveloppe avec de l'eau.

Plier l'enveloppe de façon à former une demi-lune.

Bien sceller les côtés.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile.

Cuile vos bouchées environ 3 minutes de chaque côté.

Servir avec une sauce soya pour faire trempette