Bouchées de mozzarella et basilic

Ces petites bouchées sont tout simplement irrésistibles ! On y retrouve un morceau de fromage mozzarella frais enroulé de basilic, dans une croustillante pâte won ton. Servies comme accompagnement ou pour un 5 à 7, elles feront craquer vos invités.     Ingrédients 1 paquet de fromage mozzarella frais ( Ovoline) 1 œuf et 1 c. à soupe d'eau 15 feuilles de basilic frais 30 feuilles de won ton 1 tasse ( 250 ml) d'huile de canola 1 tasse de sauce tomate Préparation 1-Égoutter le mozzarella sur un papier essuie-tout. 2-Fouetter l'oeuf et l'eau avec une fourchette. 3-Laver et sécher les feuilles de basilic. Coupez-les en longueur. 4-Couper les boules de fromage en deux. Enrouler le basilic autour de chaque fromage et placer dans une pâte won ton. 5-Refermer la pâte won ton de façon à former un petit triangle. 6-Badigeonner du mélange d'œufs pour la dorure. 7-Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, jusqu'à ce qu'elle atteigne 350 degrés F. 8-Cuire de 8 à 10 bouchées en même temps durant 1 minute. 9-Égoutter. 10-Saupoudrer de fromage râpé. 11-Servir avec la sauce tomate chaude. Source :return to sunday supper