Bœuf mijoté au vinaigre balsamique et au miel, un plat plein de saveur qui ne pourrait pas être plus facile à faire!

Je dois absolument le refaire ce week-end!

Ma Fourchette
Bœuf mijoté au vinaigre balsamique et au miel, un plat plein de saveur qui ne pourrait pas être plus facile à faire!

Un plat mijoté chargé de tout ce que l'on adore, dans une sauce audacieuse au miel et au vinaigre balsamique!


Ingrédients

  • 1 livre de pommes de terre grelots, coupés en 2
  • 1 livre de bœuf à ragoût
  • 1 branche de céleri, hachée finement
  • 2 grosses carottes pelées et hachées
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 1/4 tasse de bouillon de boeuf à faible teneur en sodium
  • 1/3 tasse de vinaigre balsamique
  • 1/3 tasse de miel 
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à thé d'ail émincé
  • 1 cuillère à thé de sel d'assaisonnement
  • 1/4 cuillère à tjé de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs


Préparation

Dans la mijoteuse, ajouter les pommes de terre, le bœuf, le céleri, les carottes et l'oignon.

Dans un bol, mélanger le bouillon, le vinaigre, le miel, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire, l'ail, le sel d'assaisonnement, le poivre et la fécule de maïs. Verser dans la mijoteuse.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.