Biscuits du prédicateur, un bon biscuit qui ne date pas d'hier!

Du beurre d'arachide, de l'avoine, du beurre et un peu de chocolat, et c'est à peu près tout ce dont vous avez besoin!

Ingrédients

● 3 tasses d'avoine à cuisson rapide, non cuites
● 2 tasses de sucre
● 1 tasse de beurre de cacahuète
● 1 bâton + 1 cuillère à soupe de beurre non salé, divisé
● ½ tasse de lait
● 1 cuillère à thé de vanille
● ½ tasse de pépites de chocolat

Préparation

Verser les flocons d'avoine dans un grand bol et mettre de côté. 

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Dans une casserole, combiner le beurre, le lait et le beurre d'arachides. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 1 minute, puis retirer du feu.

Ajouter l'extrait de vanille et l'avoine, remuer.

Déposer vos biscuits à la cuillère, sur la plaque à pâtisserie.

Au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat avec 1 cuillère à soupe de beurre non salé , par intervalles de 20 secondes.

Arroser de chocolat les biscuits et transférer au frigo pendant 1 heure. 

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