Biscuits...avoine et pommes

Fraîchement sorti du four, avec un bon verre de lait, je vous présente un biscuit qui pourrait bien créer une nouvelle dépendance chez vous.

Rendement : 20 biscuits

Ingrédients

1 tasse de farine

1 cuillère à thé de cannelle

¼ cuillère à thé de muscade

½ cuillère à thé de bicarbonate de soude

une pincée de sel

½ tasse de beurre non salé, ramolli

½ tasse de cassonade

¼ tasse de sucre

1 œuf

1 cuillère à thé de vanille

1 ¾ tasse de flocons d'avoine

1 pomme en petits morceaux

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Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre.

Ajouter l'œuf et la vanille.

Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides.

Incorporer les flocons d'avoine et la pomme.

Couvrir et réfrigérer la pâte 30 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Former vos biscuits,

Cuire au four pendant 12 minutes.