Biscuits aux pommes, bacon et fromage cheddar

Biscuits aux pommes, bacon et fromage cheddar

Un biscuit bien surprenant, un mélange de pommes, de bacon et de fromage...Hum

Ingrédients

2 tasses de farine

1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé de levure

2 cuillères à soupe de sucre granulé

3/4 c. à thé sel

1/2 cuillère à thé de poivre

6 cuillères à soupe beurre, non salé très froid

1/4 tasse de romarin frais, haché

1 pommes, pelées et hachées (petits dés)

1/2 tasse de fromage cheddar blanc, râpé

6 tranches de bacon, cuites et émiettées

1 tasse + 4 cuillères à soupe de crème 35%, Divisé

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Préparation

1-Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin.

2-Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et le poivre noir.

3-À l'aide d'une râpe à fromage ajouté le beurre dans les ingrédients secs

4-Utilisez deux fourchettes pour travailler le beurre.

5-Ajouter le romarin, la pomme hachée, le fromage râpé, le bacon émietté et 1 tasse + 3 cuillères à soupe de crème.

6-Applatir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découper des biscuits de 1 pouce à l'aide d'un verre.

7-Placer les biscuits sur la plaque et badigeonner avec la crème restante.

8-Cuire pendant 18 à 20 minutes.