Biscuits au beurre d'arachide, gruau et chocolat

Ces biscuits sont si savoureux que même si les enfants les adorent, vous aurez bien envie de leur en voler quelques-uns...

Ingrédients

• 1 1/2 tasse (375 ml) de beurre d'arachide crémeux ou croquant
• 1 tasse (200 g) de cassonade claire, bien tassée
• 1 tasse (225 g) de sucre blanc granulé
• 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli
• 3 gros oeufs
• 1 cuillère à table (15 ml) d'extrait de vanille
• 4 1/2 tasses (405 g) de gruau
• 2 cuillères à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
• 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat mi-sucré
• 1 tasse (250 ml) de chocolats M & M

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). 

Vaporiser des plaques à biscuits avec une huile de cuisson antiadhésive.

Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachide avec le sucre, la cassonade et le beurre. Utiliser un mélangeur électrique pour bien mélanger les ingrédients. 

Capture d'écran Facebook / Recipe Girl

Incorporer les oeufs et la vanille, puis incorporer l'avoine et le bicarbonate de soude. 

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Ajouter ensuite les pépites de chocolat et M & M en remuant.

Déposer des petites cuillerées de pâte à biscuits sur les plaques. Ajouter quelques M & M et pépites de chocolat sur le dessus de chaque biscuit avant de les faire cuire.

Capture d'écran Facebook / Recipe Girl

Cuire au four de 10 à 12 minutes. Ne pas trop cuire. 

Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques à biscuits. Transférer sur des grilles de refroidissement et laisser refroidir complètement avant de servir.