Biscuits à la cassonade... le tout, fait à la cuillère

Une petite collation d'après-midi parfaite.

Ingrédients:

2 tasses de farine

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 1/2 cuillères à thé de fécule de maïs

1/2 cuillère à thé de cannelle

Une pincée de sel

3/4 tasse de beurre non salé, fondu

1 1/4 tasse de cassonade

1 oeuf à la température ambiante

2 cuillères à thé de vanille

1/3 tasse de sucre

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Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs, la cannelle et le sel.

Dans un bol, bien mélanger le beurre fondu et la cassonade, puis ajouter les œufs un à la fois et la vanille.

Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger à la cuillère.

Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures, ou jusqu'à 3 jours.

Laisser ensuite la pâte à température pièce, 10 minutes avant son utilisation.

Préchauffer le four à 325 degrés f et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Placer le sucre granulé dans un bol.

Rouler vos biscuits en y ajoutant un peu de sucre en les roulant puis une fois former rouler le biscuit complet dans le sucre.

Cuire au four pendant 9 minutes.

​Biscuits à la cassonade... le tout, fait à la cuillère