Votre taux de sucre est un peu à la baisse ! Vous chercher une collation sucrée à vous mettre sous la dent.
J'ai pour vous la recette parfaite, le biscuit Red Velvet avec une texture moelleuse de gâteau et fromage à la crème.
C'est vraiment un petit délice, d'un rouge flamboyant, il fera fureur.
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, ramolli
1 c. à thé (5 ml) de gousse de vanille (ou extrait/essence)
1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
2 œufs, à température ambiante
1/4 tasse (65 ml) de crème sure ou de yogourt nature
2 c. à soupe (30 ml) de cacao en poudre
¾ c. à soupe de colorant rouge
2 tasses (500 ml) de farine blanche
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
Glaçage au fromage à la crème
6 c. à soupe (90 ml) de beurre non salé, ramolli
5 onces fromage à la crème, ramollie
1 c. à thé (5 ml) de vanille (ou extrait/essence)
2¼ tasses (560 ml) de sucre en poudre (glaçage)
Décoration : Paillettes rouges
Préparation
1-Préchauffer le four à 350 degrés F.
2-Placer des papiers parchemin sur 2 plaques à pâtisserie
3-Utilisez un batteur à main électrique pour crème le beurre, la vanille et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse environ 3 minutes.
4-Ajouter les oeufs, la crème sure, le cacao en poudre et le colorant alimentaire rouge et mélanger.
5-Ajouter la farine et la poudre à pâte et tout mélanger.
6-Déposer des cuillères de pâte sur la plaque de cuisson et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
7-Laisser refroidir pendant 5 minutes sur le plateau avant de les transférer.
8-Garnir de glaçage au fromage à la crème.
Glaçage au fromage à la crème
1-Battre les ingrédients ensemble pendant environ 5 minutes.

Source : www.recipetineats.com