Biscuit de meringue à la framboise

Mmm, léger comme l’air ces petits biscuits de meringue à la framboise sont tout simplement délicieux.

Ingrédients

3 blancs d'œufs

1 /8 c. à thé de sel

3 1/2 c. à soupe de Jell-O à la framboise

3/4 tasse du sucre

1 c. à soupe de vinaigre

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Préparation

Préchauffer le four à 250 degrés F

Battre les blancs d'oeufs avec le sel.

Ajouter le Jell-O et le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention de pics raides

Ajouter le vinaigre et mélanger délicatement.

Tapisser une plaque à pâtisserie d’un papier parchemin.

Former des petites boules sur votre plaque.

Cuire pendant 25 minutes, éteindre le four et laisser reposer pendant 20 minutes supplémentaires.

Retirer du four et laisser refroidir complètement