Biscuit au gingembre et au sucre, une agréable collation

Une petite collation rapide et délicieuse, le bscuit au gingembre et au sucre

Ingrédients

1/2 tasse de shortening

1½ tasses de sucre

1 oeuf

⅓ tasse de mélasse

1½ tasse de farine

1 c. à thé bicarbonate de soude

une pincée de sel

1 c. à thé de gingembre moulu

1/2 cuillère à thé de cannelle moulue

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le shortening et le sucre puis ajouter les oeufs et la mélasse.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre et la cannelle.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.

Former des boules de pâtes , puis rouler-les dans le sucre.

Légèrement aplatir les boules pour leur donner une forme de biscuits

Placez-les sur la plaque.

Cuire dans un four pendant douze minutes.