Bière et miel...Des poitrines de poulet bien savoureuses
Une recette qui demande peu de temps de préparation, parfaite pour un soir de semaine!
Ma Fourchette
C'est super simple à faire, même que vous devriez avoir pratiquement tous les ingrédients à la maison!
Ingrédients
2 cuillères à thé d'huile de canola
4 poitrines de poulet
Sel et poivre
3 cuillères à soupe d'échalotes émincées
1/2 tasse de bière
2 cuillères à soupe de sauce soya
1 cuillère à soupe de grains de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de persil
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Préparation:
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire le poulet environ 5 minutes de chaque côté. Réserver.
Ajouter les échalotes dans la poêle et cuire pendant 1 minute.
Dans un bol, mélangez la bière, la sauce soya, la moutarde et le miel.
Verser ce mélange au poêlon et porter à ébullition.
Laisser mijoter pendant 3 minutes et ramener le poulet au poêlon.
Incorporer le persil et servir.
