Bien manger sans se casser la tête? Sauté Singapour sur nouilles de courgettes...
Capture vidéo facebook

Bien manger sans se casser la tête? Sauté Singapour sur nouilles de courgettes...

Poulet, crevettes, légumes... Ces nouilles Singapour sont fabuleuses!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Pour un repas santé, rapide et savoureux!

INGRÉDIENTS

Pour la sauce :

  • ¼ tasse de sauce soya
  • 2 cuillères à soupe de vin de riz (Shaoxing)
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ½ cuillère à thé de gingembre frais, râpé
  • 1 cuillère à thé de sucre

Pour le sauté :

  • 250 g de crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 250 g de poulet sans peau, coupé en lanières
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 œufs battus
  • 2 cuillères à thé de poudre de curry ou de pâte de cari rouge
  • 1 oignon, tranché finement
  • 1 piment rouge, haché (un piment fort, pas un poivron)
  • 100 g de pois mange-tout
  • 60 g de fèves germées
  • 3 courgettes, coupées en spirales

PRÉPARATION

  • Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
  • Dans un autre bol, déposer les crevettes et ajouter 2 cuillères à soupe de sauce.
  • Dans un troisième bol, déposer le poulet et ajouter 1 cuillère à soupe de sauce.
  • Dans un wok, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et ajouter les oeufs battus, remuer pour en faire une omelette défaite en morceaux. Réserver.
  • Ajouter les lanières de poulet et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver.
  • Ajouter de l'huile dans le wok et faire sauter les crevettes 3 minutes. Réserver
  • Ajouter à nouveau un peu d'huile dans le wok et chauffer 1 cuillère à thé de poudre de curry.
  • Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. 
  • Ajouter les nouilles de courgettes et le reste de la sauce. Ne pas trop cuire.
  • Ajouter l'oeuf réservé, le poulet et les crevettes.
  • Garnir avec des oignons verts ciselés et des graines de sésame grillées.

[pub]

Singapore Zoodle Stir Fry With Chicken

Singapore Zoodle Stir Fry With Chicken! A twist on the classic Singapore Noodles! Low carb and low calories with Zoodles will leave your house smelling like a Chinese restaurant! Recipe: http://cafedelites.com/2016/03/01/singapore-zoodle-stir-fry-with-chicken/ Watch it on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=ZfS-Svcx6Og&feature=youtu.be

Posted by Cafe Delites on 1hb Mac 2016

Pour savoir comment faire des nouilles de courgettes : https://www.mafourchette.com/t...

Inscrivez-vous à notre infolettre

Recevez les dernières nouvelles directement dans votre boîte de réception.

Source: cafedelites
Ma Fourchette

Votre guide culinaire pour découvrir des recettes savoureuses, des desserts gourmands et des astuces pratiques en cuisine.

© 2025 Attraction Web S.E.C. Tous droits réservés.