Besoin de courage pour rencontrer la belle-famille? Ces cocktails sont là pour vous!

((Un peu de courage))

Dans certaines familles, il est quasi-nécessaire d’avoir accès à de l’alcool (ou à beaucoup de sucre) pour sortir intact mentalement de tous les partys du temps des Fêtes. Alors question de vous donner une petit cadeau l’avance, voici 4 cocktails aux couleurs de Noël pour vous aider à passer de TRÈS joyeuses Fêtes! ;)

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Le Martini à la Menthe Chocolatée

Ingrédients nécessaires :

• 1 t. de lait au chocolat
• 1 shooter de liqueur au chocolat
• 1/2 shooter de liqueur de menthe
• des cannes de sucre écrasées, pour la garniture

Instructions

1. Versez le lait au chocolat dans un shaker à martini, puis ajoutez les liqueurs. Brassez.
2. Videz dans un verre et servez! 

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Le Cocktail Jack Frost

Ingrédients nécessaires :

• 1 t. de jus d'ananas
• 1/2 t. de vodka ou de rum léger
• 1/2 t. de Curacao Bleu
• 1/2 t. de crème de coconut 
• 3 t. de cubes de glace
• 2 c. à table de sucre
• 1 c. à table d'eau
• Du coconut écrasé pour la garniture

Instructions

1. Dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez sucre, eau et mélangez. Chauffez durant 1 minute, remuez, puis remettez au four pour une (1) autre minute. La texture du sucre devrait être épaisse. 
   
2. Mettez le coconut écrasé dans un plat. En utilisant une spatule, mouillez le bord du verre avec le mélange de sucre puis roulez le verre dans le coconut. 
   
3. Ajoutez le jus d'ananas, la vodka, le curacao, la crème de coco ainsi que les cubes de glace dans un blender. Mélangez jusqu'à texture lisse, environ 2 ou 3 minutes.
   
4. Versez le mélange dans un verre et servez immédiatement.
   

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La Sangria de Noël

Ingrédients nécessaires :

• 2 bouteilles de Pinot Grigio
• 3/4 t. de cidre de pommes pétillant
• 1/4 t. de sucre
• 1 t. de canneberges
• 1 pomme Granny Smith, tranchée
• 3 feuilles de romarin

Instructions

1. Combinez tous les éléments dans un grand pichet et mélanger avec une cuillère de bois. Réfrigérez pour au moins 4 heures avant de servir.

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White Russian au Caramel Salé

Ingrédients nécessaires :

• Sauce de caramel salé
• Glace
• Flocons de sel
• 25ml de Crème Irlandaise au Caramel Salé
• 25ml d'Amaretto 
• 75ml moitié-moitié de lait et de crème

Instructions

1. Versez la sauce au caramel doucement en tournant le verre, de sorte à créer un effet de tourbillon. 
2. Remplissez le verre de glace.
3. Ajoutez les ingrédients liquides dans un shaker avec quelques morceaux de glace. Agitez bien, et versez le contenant dans un verre. Garnissez avec le romarin et un peu de chocolat.