Beignets double chocolat

Amateurs de chocolat... Gâtez-vous avec ces beignets double chocolat

Ingrédients

2 tasses de farine

1/2 tasse de tasse

1/2 tasse de sucre

2/3 tasse de cacao

1 c. à thé bicarbonate de soude

½ cuillère à thé de sel

1 tasse de babeurre

2 oeufs

4 c. à soupe de beurre fondu

2 c. à soupe de yogourt grec

1 c. à thé vinaigre de cidre de pomme

1 c. à thé d'extrait de vanille

Pour le glaçage au chocolat :

6 c. à soupe de beurre non salé

1/4 tasse de cacao

1/4 tasse de lait

2 tasses de sucre en poudre

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Préparation

Pour les beignets au chocolat :

Préchauffer le four à 350 degrés F

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides : le babeurre, les oeufs, le beurre, yogourt grec, le vinaigre de cidre de pomme et d'extrait de vanille. Bien mélanger.

Mélanger tous les ingrédients, secs et humides, sans trop brasser.

Avec un ziploc taillé en sac à pâtisserie, remplir vos moules à beignets

Cuire au four 20 minutes.

Laisser refroidir et transférer sur une grille.

Pour le glaçage au chocolat :

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le cacao et le lait, brasser pendant 3 minutes sans arrêt.

Retirer la casserole du feu et ajouter 2 tasses du sucre à glacer.

Si le glaçage est trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait pour le desserrer.

Pour assembler les beignets

Tremper le dessus de chaque beigne dans le glaçage tiède.

Remettre sur la grille pour 15 minutes.