Beignets cannelle et sucre...cuits au four avec glaçage de beurre fondu

Beaucoup moins gras que cuits à la friteuse, une recette que l'on adore.

Ingrédients:

1 tasse (125g) de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre

1/4 cuillère à thé de noix de muscade

1 oeuf à la température ambiante

1/3 tasse (65g) de cassonade

1/4 tasse (60 ml) de lait

1/4 tasse (60g) de yogourt

2 cuillères à soupe (30g) de beurre, fondu

1 cuillère à thé de vanille

Glaçage :

1 tasse (200g) de sucre

1 cuillère à thé de cannelle

1/2 tasse (115g) de beurre non salé, fondu

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Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C) et beurrer un moule à beignes.

Faire les beignets:

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.

Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, la cassonade, le lait et le yogourt.

Ajouter le beurre fondu et la vanille.

Verer les ingrédients humides dans les ingrédients secs.

Répartir la pâte dans le moule.

Cuire au four pendant 9 minutes.

Glaçage :

Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle.

Tremper les beignets dans le beurre fondu, puis tremper dans le mélange de sucre à la cannelle.

​Beignets cannelle et sucre...cuits au four avec glaçage de beurre fondu