Beignets aux fraises chocolatées

Ces fraises chocolatées frites sont une alternative originale aux beignets aux pommes. 

Originales, elles disparaîtront en un clin d’œil !

 

INGRÉDIENTS :

Fraises

1 tasse (175 grammes) de chocolat fondu

1 tasse (115 grammes) de mélange à crêpes

1 tasse (250 ml) d’eau

Huile végétale pour friture

Sucre glace pour décorer

 

PRÉPARATION :

Laver et équeuter les fraises, puis les piquer avec une brochette ou un bâtonnet chacune.

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Les tremper dans le chocolat et les disposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et faire congeler jusqu’à durcissement complet.

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Mélanger le mélange à crêpes avec l’eau.

Y tremper les fraises enduites de chocolat.

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Faire frire dans l’huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Égoutter sur un papier essuie-tout pour retirer l’excès d’huile, disposer pour le service et saupoudrer de sucre glace.

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Voyez les étapes détaillées dans la vidéo ci-dessous :