Beignes glacés au chocolat sans produit laitier et sans oeuf

Nul besoin de se rendre dans un magasin de beignets pour pouvoir se délecter de ces fabuleuses pâtisseries!

Il existe des recettes faciles que vous pouvez faire à la maison et certaines, comme celle-ci dessous, conviennent même aux gens intolérants aux produits laitiers!

Voici donc une recette qui donnera un total de six beignets. Cela sera parfait si vous désirez régaler quelques uns de vos amis sur le pouce, ou même pour surprendre vos collègues de bureau avec vos talents culinaires!

Ingrédients:

Beignet

De la graisse à cuisson en aérosol

1 tasse (125 grammes) de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

½ tasse (130 grammes) de compote de pommes

½ tasse de lait de soja ou de lait d'amande ou de lait de coco

¼ de tasse de sirop d'érable

2 cuillères à thé d'essence de vanille

1 cuillère à thé de vinaigre de pommes

Glaçage au chocolat

½ tasse (80 grammes) de sucre en poudre

½ tasse (120 millilitres) de lait de soja ou de lait d'amande ou de lait de coco

⅓ poudre de chocolat sans produit laitier

Des décorations au choix

Préparation:

Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol séparé, mélangez le vinaigre de pommes, la compote de pommes, le lait de votre choix, le sirop d'érable et l'essence de vanille.

Photo: Capture d'écran - Facebook - Goodful

Mélangez ensuite le contenu des deux bols jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme. 

Mettez ensuite le mélange dans des moules à beignets. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Goodful

Aplatissez bien le dessus des beignes avec une spatule afin que la surface soit uniforme. 

Faites ensuite cuire au four conventionnel à une température de 375 degrés Farenheit (190 degrés Celcius) durant 15 à 20 minutes. Sortez ensuite vos beignets du four et laissez-les refroidir en les laissant dans le moule. 

Retournez-les ensuite sur une plaque de métal afin d'obtenir le côté rond sur le dessus. C'est ce côté que vous glacerez. 

Dans un bol, préparez ensuite le glaçage en mélangeant le sucre en poudre, la poudre de chocolat et le lait de votre choix jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Goodful

À l'aide de vos mains, trempez ensuite chaque beignet dans le glaçage et reposez-le sur la plaque. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Goodful

Ajoutez des décorations, au goût, et finalement, dégustez avec plaisir!

Revoyez toutes les étapes de préparation de la recette dans la vidéo ci-dessous:

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