Beignes feuilletés hyper faciles

Et ils sont aussi bons que beaux.

Ma Fourchette


Est-ce un beigne? Est-ce un croissant?

En fait, il s'agit d'un beigne... garni d'un centre de pâte feuilleté. Une texture croustillante à souhait!


Ingrédients

  • 2 feuilles de pâte feuilletée, à température ambiante
  • 7 oz / 200 g de mélange à crêpes en poudre
  • 1 oeuf
  • 0,7 oz / 20 g de beurre, à température ambiante
  • 1 oz / 30 g de sucre
  • Chocolat fondu, au choix
  • Garnitures: pistaches écrasées, grains de poivre rose, fruits séchés, etc.


Préparation

Dans un bol, verser le mélange à crêpes en poudre, l'œuf, le beurre et le sucre et bien mélanger.


Capture d'écran Facebook / Taste Made

Étaler et aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie. 

Placer la pâte feuilletée sur le dessus.


Capture d'écran Facebook / Taste Made

Envelopper la pâte autour de la pâte feuilletée. 

Couper en deux et rouler pour aplatir. Répéter ce processus trois fois.


Capture d'écran Facebook / Taste Made

En utilisant un emporte-pièce, découper des formes de beignes.

Frire dans de l'huile chaude (75 °F / 170 °C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


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Tremper dans du chocolat fondu et décorer avec des garnitures au choix.


Easy Croissant Donuts

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Posted by Tastemade on Sunday, January 14, 2018