Beignes feuilletés hyper faciles

Est-ce un beigne? Est-ce un croissant?

En fait, il s'agit d'un beigne... garni d'un centre de pâte feuilleté. Une texture croustillante à souhait!

Ingrédients

• 2 feuilles de pâte feuilletée, à température ambiante
• 7 oz / 200 g de mélange à crêpes en poudre
• 1 oeuf
• 0,7 oz / 20 g de beurre, à température ambiante
• 1 oz / 30 g de sucre
• Chocolat fondu, au choix
• Garnitures: pistaches écrasées, grains de poivre rose, fruits séchés, etc.

Préparation

Dans un bol, verser le mélange à crêpes en poudre, l'œuf, le beurre et le sucre et bien mélanger.

Capture d'écran Facebook / Taste Made

Étaler et aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie. 

Placer la pâte feuilletée sur le dessus.

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Envelopper la pâte autour de la pâte feuilletée. 

Couper en deux et rouler pour aplatir. Répéter ce processus trois fois.

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En utilisant un emporte-pièce, découper des formes de beignes.

Frire dans de l'huile chaude (75 °F / 170 °C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Tremper dans du chocolat fondu et décorer avec des garnitures au choix.