Barres super savoureuses aux framboises... offrez-vous ce moment magique!

Une seule bouchée de ces délicieuses barres à la framboise et vous oublierez les soucis et les tracas du quotidien!

Ingrédients

Croûte

• 1/2 tasse (115 g) de beurre non salé, fondu
• 1/4 tasse (50 g) de sucre 
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1 tasse (125 g) de farine 

Remplissage

• 3/4 tasse de confiture de framboises maison ou du commerce 
• 12 à 16 framboises fraîches 

Streusel

• 1/2 tasse (40g) de flocons d'avoine 
• 1/3 tasse (70 g) de cassonade
• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 tasse (30 g) de farine 
• 1/4 tasse (60 g) de beurre non salé, froid et en cubes

Préparation

• Préchauffer le four à 300°F et tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier parchemin.
• Dans un bol, combiner le beurre fondu, le sucre, la vanille et le sel. Ajouter la farine et remuer. Presser le mélange uniformément au fond du moule préparé. Cuire au four pendant 15 minutes.
• Retirer la croûte du four et augmenter la température du four à 350°F.
• Répartir la confiture de framboises sur la croûte chaude et ajouter les framboises fraîches sur le dessus.
• Dans un bol, ajouter l'avoine, la cassonade, la cannelle et la farine, puis incorporer le beurre pour obtenir une texture de chapelure. Saupoudrer sur les framboises.
•  Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. 
• Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 20 minutes à température ambiante, puis transférer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

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