Barres décadentes au brownie, à la citrouille et aux biscuits Oréo

Au royaume des desserts "cochons" et décadents, il existe toutes sortes de gâteaux, de barres et de sucreries qui vous mettront immédiatement l'eau à la bouche... et en voici un très bon exemple. 

Ce dessert n'est ni un brownie ordinaire, ni un gâteau à la citrouille comme vous l'imaginez. Il s'agit plutôt d'un véritable morceau de bonheur. Il n'y a pas d'autres manières de décrire ce dessert!

Barres décadentes au brownie, à la citrouille et aux biscuits Oréo

Temps de préparation: 15 minutes

Temps total : 4 heures 15 minutes

Rendement : 12 portions

Ingrédients

• 1 boîte de mélange à brownies et les ingrédients nécessaires sur la boîte
• 12 oz (340 g) fromage à la crème, ramolli à la température ambiante
• 2/3 tasse (170 ml) de purée de citrouille
• 2/3 tasse (150 g) desucre
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille pur
• 1/2 cuillère à thé (5 ml) d'épices à la citrouille
• 1 pincée de sel
• 15 biscuits Oreo, et plus pour garnir
• Caramel chaud, pour la garniture

Préparation

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). 

Préparer la pâte à brownie selon les instructions sur l'emballage avec les ingrédients requis.

Tapisser un plat à pâtisserie de 8 x 8 pouce de papier parchemin ou de papier d'aluminium en le laissant dépasser d'environ 2 pouce. Verser uniformément la pâte à brownie dans le moule préparé.

Source image : Capture d'écran Youtube / Delish

Couvrir d'une couche uniforme de biscuits Oréo et réserver.

Source image : Capture d'écran Youtube / Delish

Préparer la couche de gâteau au fromage à la citrouille. Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème, la citrouille, le sucre, les œufs, la vanille, les épices à la citrouille et le sel avec un batteur à main ou un mélangeur électrique jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène. 

Source image : Capture d'écran Youtube / Delish

Verser le mélange à la citrouille par-dessus les biscuits en une couche uniforme. 

Source image : Capture d'écran Youtube / Delish

Couvrir de morceaux de biscuits Oréo émiettés, puis mettre au four et cuire jusqu'à ce que le centre soit presque pris, environ 50 minutes.

Source image : Capture d'écran Youtube / Delish

Laisser refroidir à l'extérieur du four, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, durant au moins 3 heures ou jusqu'au lendemain.

Retirer les barres du plat de cuisson en tirant sur le papier parchemin ou le papier d'aluminium qui dépasse du plat. 

Trancher en morceaux. Arroser de caramel chaud et servir.

Regardez la vidéo ci-dessous afin de revoir toutes les étapes faciles pour réaliser ces barres divinement délicieuses.