Barres CREAMSICLES à l'orange... De bons SOUVENIRS d'enfance lors des journées chaudes, non?!

Replonger tête première dans vos souvenirs...

INGRÉDIENTS

Pour la croûte 

1 1/2 tasse de biscuits Graham, écrasés

1/2 tasse de beurre doux, fondu

2 c. à soupe de sucre

Pour la garniture

1 1/2 tasse de fromage à la crème

14 oz de lait condensé sucré

1/3 tasse de sucre

2 c. à soupe de zestes d'orange, hachés

1 tasse de jus d'orange

1/2 c. à thé d'extrait d'orange

1/3 tasse de sucre en poudre

1 tasse de crème à fouetter 35%

PRÉPARATION

1. Mélanger les biscuits Graham, le beurre et le sucre dans un petit bol.

2. Tapisser un moule carré 9 x 9 avec du papier d'aluminium, puis couvrir le fond avec la croûte de Graham. Presser bien le mélange et envoyer au congélateur.

3. Crémer ensemble le fromage à la crème, le lait condensé et le sucre dans le bol du mélangeur.

4. Ajouter le zeste, le jus et l'extrait d'orange. Mélanger.

5. Dans un autre bol, battre le sucre en poudre et la crème à fouetter.

6. Ajouter le mélange de crème fouettée au mélange d'orange et plier délicatement avec une spatule.

7. Verser l'appareil dans la croûte de biscuits Graham et envoyer au congélateur minimum 4 heures.

8. Une fois gelées, couper les barres en carrés, en rectangles ou en losanges.

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