Barres beurre d'ARACHIDES et chocolat sans CUISSON... Avec de la fleur de sel, c'est le bonheur!

Une gâterie qui plaît à tout le monde!

INGRÉDIENTS

1 1/2 tasse de sucre en poudre

1 1/2 tasse de biscuits Graham, écrasés

1 tasse de beurre d'arachides crémeux

Une pincée de sel

8 c. à soupe de beurre doux, fondu

8 oz de chocolat mi-sucré, haché

1 tasse de crème 35%

1 c. à thé de fleur de sel

PRÉPARATION

• Graisser un plat à cuisson de 8 x 8 pouces. Réserver.
• Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, les biscuits Graham, le beurre d'arachide, la pincée de sel et le beurre fondu.
• Presser ce mélange dans le plat de cuisson préparé. Réserver.
• Mettre le chocolat et une pincée de sel dans un bol moyen.
• Chauffer la crème dans une petite casserole jusqu'à ce que des bulles commencent à se former autour des bords. Ne pas faire bouillir.
• Verser la crème chaude sur le chocolat, laisser reposer 1 minute, puis fouetter jusqu'à ce que ce soit complètement fondu et lisse.
• Verser la ganache sur le mélange de beurre d'arachide et réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit refroidi et figé, au moins 1 heure.
• Saupoudrer un peu de fleur de sel sur le dessus et couper en carrés.

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