Barre tendre maison... sans cuisson

Les barres tendres maison sont vraiment simples à faire.

Le plaisir avec celle-ci, c'est que vous pouvez y ajouter ce que vous aimez, fruits séchés, noix hachées ou tout ce qui est bien tendance comme les graines de lin ou de chia.

Rendement: 10 bars

Ingrédients
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de miel
1/3 tasse de cassonade
2 tasses d'avoine à cuisson rapide pas de flocons d'avoine
1 tasse de Rice Krispies
1/4 tasse d'amande hachée
1/2 cuillère à thé de vanille
2 cuillères à soupe de brisures de chocolat

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Préparation
Beurrer un moule d'environ 8 x 12, j'utilise mon pyrex à lasagne.
Dans un bol, mélanger l'avoine, les Rice Krispies et les amandes
Dans une casserole, faire fondre le beurre, le miel et la cassonade, amener à élution, réduire le feu et cuire 2 minutes.
Ajouter la vanille.
Verser sur le mélanger d'avoine et mélanger.
Répartir la préparation uniformément et avec vos mains, appuyer, pour bien serrer les ingrédients.
Saupoudrez de brisures de chocolat et appuyez légèrement.
Laisser sur le comptoir pendant deux heures, puis couper vos barres.
Couvrir et conserver à température pièce.

***J'aime ajouter une petite touche de sirop d'érable quand j'en ai sous la main.