Comme petit-déjeuner ou comme collation, le muffin a toujours sa place!
Un muffin sucré naturellement par le miel! Le yogourt grec lui nous apporte un peu de protéines.
Ce matin, faites place au muffin aux bananes, miel et yogourt grec.
Ingrédients
1 1/2 tasse de farine
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
3 bananes mûres
1/4 tasse de miel
1 cuillère à soupe de vanille
1 cuillère à soupe ou de l'huile de canola
1 oeuf
1/2 tasse de yogourt grec
1 cuillère à soupe de lait
1/2 tasse de brisures de chocolat (au goût)
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans votre mélangeur, ajouter les bananes, le miel, la vanille, l'huile, l'oeuf, le lait et le yogourt.
Mélanger pour obtenir une texture lisse.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients, puis incorporer les pépites de chocolat.
Verser dans le moule à muffins préparé.
Cuire au four pendant 20 minutes.
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