
Cette recette de muffins aux fraises et aux bananes de Weight Watchers est pratiquement sans sucre, on compte que 71 calories par muffin.
Ingrédients
- 150 g de yogourt grec à la vanille ou à la fraise
- 1 œuf
- 1 blanc d’œuf
- 1 banane, en purée
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de fraises fraîches (coupées en petits morceaux)
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés F et beurrer un moule à muffins
- Dans un bol, fouetter l’œuf, le blanc d’œuf et la cassonade.
- Ajoutez le yogourt, la purée de banane et la vanille, fouetter pendant 1 minute supplémentaire.
- Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les fraises.
- Répartir la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir pendant une dizaine de minutes avant de les manger.
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Source:
Drizzle me skinny