Un pain aux bananes réussi à la perfection.
La mayo lui offre tout ce côté moelleux...miam
Ingrédients
3 bananes en purée
1/2 tasse de mayo
1 oeuf
1½ tasses de farine
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de pacanes
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule à pain.
Dans un bol, ajouter la purée de bananes, la mayo et l'œuf.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et les pacanes.
Ajouter le mélange de farine au mélange de bananes.
Verser dans le moule à pain
Cuire pendant 1 heure.