Bananes et pacanes...un pain réussi à la perfection !

Un pain aux bananes réussi à la perfection.

La mayo lui offre tout ce côté moelleux...miam

Ingrédients

3 bananes en purée

1/2 tasse de mayo

1 oeuf

1½ tasses de farine

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

une pincée de sel

3/4 tasse de sucre

1/2 tasse de pacanes

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule à pain.

Dans un bol, ajouter la purée de bananes, la mayo et l'œuf.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et les pacanes.

Ajouter le mélange de farine au mélange de bananes.

Verser dans le moule à pain

Cuire pendant 1 heure.