Bananes, bleuets et yogourt grec, le muffin idéal pour bien commencer la journée

Fait de babeurre et de yogourt grec, vous obtiendrez un muffin moelleux et parfait.

Ingrédients
1 tasse de babeurre
1 tasse de flocons d'avoine
2 bananes
1 cuillère à thé d' extrait de vanille
1 oeuf
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de yogourt grec
1 tasse de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
une pincée de cannelle
1/2 tasse de bleuets

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Préparation
Dans un bol, mélanger le babeurre, les flocons d'avoine, les bananes en purée et la vanille.
Couvrir et laisser reposer à température pièce pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 400 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Au mélange d'avoine et de bananes, ajouter l'œuf, la cassonade et yogourt grec.
Incorporer le reste des ingrédients secs et les bleuets.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 18 minutes.