Avoine, raisins et érable... les galettes de maman sont mes favorites

La combinaison de sucre d'érable, de sirop, d'avoine et de raisins me satisfait pleinement. Ma collation parfaite quoi!

Ingrédients

• 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine
• 250 ml (1 tasse) de farine
• 250 ml (1 tasse) de raisins secs 
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
• 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
• 60 ml (1/4 tasse) de lait 
• 125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable
• 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
• 1 œuf

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, les raisins secs, le bicarbonate et la cannelle. 
3. Dans un second bol, fouetter le beurre avec le lait, le sucre d’érable et le sirop pendant quelques minutes. 
4. Ajouter l’œuf et fouetter pour obtenir un mélange bien homogène.
5. Incorporer les ingrédients secs.
6. Formez des galettes et déposez-les sur les plaques de cuisson.
7. Faire cuire au four de 18 à 20 minutes.

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