Cette simple recette, c’est assurément la meilleure salade de poulet que j’ai mangée !

Cela peut sembler simple de réaliser une salade de poulet pour farcir croissants, wraps et autres féculents qu’on adore, mais j’ai mangé des salades de poulet fades rien qu’en masse !

Celle-ci n’a rien de fade, elle est extraordinaire !

De bons ingrédients goûteux qui rendront vos papilles heureuses ! ;-)

INGRÉDIENTS

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de yogourt grec nature
• 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
• 1/4 cuillère à thé de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre
• 2 cuillères à soupe de canneberges séchées
• 3 cuillères à soupe de pacanes, hachées
• 1/4 tasse de pommes, coupées en dés
• 10 oz de poulet cuit, coupé en morceaux
• Feuilles de bébés épinards pour garnir
• 4 croissants ou wrap ou petits pains ronds

PRÉPARATION

• Mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, la poudre d’oignon, le sel et le poivre dans un bol. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.
• Ajouter les canneberges, les pacanes, les dés de pommes et le poulet. Remuer délicatement.
• Couper les croissants au centre à l’aide d’un couteau dentelé.
• Déposer quelques feuilles de bébés épinards, puis garnir de salade. 

C’est un classique qui ne se démodera jamais !

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