Avec seulement 4 ingrédients, préparez-vous à cuisiner une mousse au chocolat à la perfection
De quoi faire le bonheur des petits, comme des grands!
Cette recette de mousse au chocolat contient que 4 ingrédients.
Un instant de bonheur pour vos papilles.
Ingrédients
2 oeufs
¼ tasse de sucre
2½ tasses de crème 35 % froide et divisée
1 tasse de chocolat mi-sucré
Préparation
Au mélangeur, fouetter les oeufs et le sucre pendant 3 minutes.
Dans une casserole, chauffer 1 tasse de crème. ( Pas d'ébullition)
En filet et en fouettant sans arrêt, ajouter la crème chaude dans le mélange d'oeufs.
Verser dans la casserole et chauffer 5 minutes supplémentaires ( pas d'ébullition)
Retirez du feu et incorporez le chocolat.
Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures, en mélangeant de temps en temps.
Fouetter la crème restante jusqu'à la formation de pics fermes.
À l'aide d'une spatule, plier la crème fouettée dans le mélange de chocolat.
Répartir uniformément dans de jolis verres de service.
Votre guide culinaire pour découvrir des recettes savoureuses, des desserts gourmands et des astuces pratiques en cuisine.
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