Avec seulement 4 ingrédients, préparez-vous à cuisiner une mousse au chocolat à la perfection

Cette recette de mousse au chocolat contient que 4 ingrédients.

Un instant de bonheur pour vos papilles.

Ingrédients
2 oeufs
¼ tasse de sucre
2½ tasses de crème 35 % froide et divisée
1 tasse de chocolat mi-sucré

Préparation
Au mélangeur, fouetter les oeufs et le sucre pendant 3 minutes.
Dans une casserole, chauffer 1 tasse de crème. ( Pas d'ébullition)
En filet et en fouettant sans arrêt,  ajouter la crème chaude dans le mélange d'oeufs.
Verser dans la casserole et chauffer 5 minutes supplémentaires ( pas d'ébullition)
Retirez du feu et incorporez le chocolat. 
Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures, en mélangeant de temps en temps.
Fouetter la crème restante jusqu'à la formation de pics fermes. 
À l'aide d'une spatule, plier la crème fouettée dans le mélange de chocolat.
Répartir uniformément dans de jolis verres de service.