Avec ses 320 calories, ce poulet au miel et au citron est parfait pour un souper santé!

Rapide, santé et délicieux... Un souper parfait!

INGRÉDIENTS

1 lb (2 morceaux) de poitrines de poulet sans peau et désossée
Sel et poivre
1/4 tasse de farine

Pour la sauce :

1 1/2 c. à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail, émincée
3/4 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de miel
1/4 tasse de jus de citron frais
2 c. à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de farine mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau froide

PRÉPARATION

Couper chaque poitrine de poulet horizontalement pour former 4 morceaux au total.
Saupoudrer chaque côté généreusement avec du sel et du poivre.
Placer la farine dans un plat peu profond. Enduire le poulet de farine, secouer l'excédant.
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Tourner et cuire l'autre côté pendant 2 minutes, puis réserver sur une assiette.
Ajouter l'ail dans la poêle et remuer pendant 20 secondes.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter. Utiliser une cuillère de bois pour racler les morceaux bruns du fond.
Ajouter le miel, le jus de citron et le mélange farine/eau dans la poêle.
Mélanger et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à épaississement. Saler et poivrer.
Remettre le poulet dans la poêle pendant 1 minute pour réchauffer.

Vous pouvez garnir de persil frais et de tranches de citrons au service.

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????????Hiiiii everyone! Hope you had an amazing weekend! Here’s a super quick one for lazy Sundays, busy weeknights and every other day in between. ???? The SAUCE is insane. Insane! . ????????????HONEY LEMON CHICKEN | 2 large or 4 smaller servings . Serves 4 | 320 calories per serving . INGREDIENTS 2 chicken breasts, each cut horizontally to form 4 steaks Salt and pepper 3 tbsp plain flour 1½ tbsp butter 1 tbsp olive oil 1 garlic clove, minced ¾ cup chicken broth / stock 3 tbsp honey ¼ cup lemon juice (fresh) Salt and pepper, to taste . DIRECTIONS 1. Season chicken with salt and pepper. Combine flour, onion and garlic powder on a plate. Dredge chicken, shaking off excess. Reserve flour. 2. Mix 1 tsp flour with the water and set aside. 3. Place butter and oil in skillet over medium high. When butter is melted, cook chicken until golden brown on both sides, remove from pan. 4. Add chicken broth and bring to simmer, scraping the pan to mix brown bits into the liquid. 5. Add honey and lemon – mix. Bring to simmer, then add flour water liquid. Simmer until sauce thicken to a syrup, add salt and pepper to taste. 6. Pour sauce over chicken or return chicken to pan, turning to coat in the sauce. Serve with lemon slices and fresh parsley. . Enjoy! N xx ❤️

A post shared by Nagi & Dozer - RecipeTin Eats (@recipe_tin) on Apr 23, 2017 at 2:17pm PDT

Avec ses 320 calories, ce poulet au miel et au citron est parfait pour un souper santé!

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