Aromatisez-la ...Voici les ingrédients nécessaires pour réussir la meilleure crème au beurre

Comment obtenir une excellente crème au beurre? Voici les ingrédients nécessaires pour la réussir à tout coup.

Rendement: 3 tasses (12 petits gâteaux)

Ingrédients :

3 tasses de sucre en poudre

2 bâtons ou 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante

1/4 c. à thé de sel fin

2 c. à thé d'extrait de vanille pure

1 à 2 cuillères à soupe de crème

Préparation:

À l'aide de votre batteur sur socle, mélanger le sucre et le beurre.(accessoire spatule)

Mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance homogène et puis augmenter la vitesse, battre pendant 3 minutes.

Ajouter le sel, la vanille et la crème et battre pendant 1 minute, ajoutant plus de crème si nécessaire.

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Conservation :

Transférer dans un récipient hermétique et le placer dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

Vous pouvez aromatiser votre crème au beurre très facilement, en voici quelques suggestions :

***Vous devrez peut-être ajuster la quantité de sucre en poudre et de crème selon vos préférences de texture.

Chocolat

Ajouter 1/2 tasse de cacao en poudre

Fraise

Ajouter 1/3 tasse de confiture de fraises et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

Framboise

Ajouter 1/3 tasse de confiture de framboise et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

Moka

Ajouter 1/2 tasse de cacao en poudre et 2 cuillères à thé d'espresso en poudre