Son bon goût et sa garniture croustillante sauront vous charmer dès la première bouchée
À la recherche d'une collation soutenante et savoureuse pour votre pause ce matin.
A vos fourneaux, vous n'aurez besoin que de quelques minutes pour les préparer
Ingrédients
1 oeuf
3 bananes mûres, écrasées
1/2 tasse de beurre, fondu
1½ tasses de farine
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
Garniture
2 c. à soupe de beurre
1/4 tasse de cassonade
1 c. à soupe de farine
⅓ tasse de flocon avoine
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Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés F et placer des petits moules en papier dans votre moule à muffin.
Dans un bol, mélanger les oeufs, la purée de banane et le beurre fondu.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Ajouter le mélange de bananes.
Répartir la pâte uniformément dans les 12 moules à muffins.
Garniture
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur le dessus des muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes
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